臘八節(jié)|臘月年關(guān)近 煮粥待陽(yáng)春
臘八節(jié)，即每年農(nóng)歷十二月初八
又稱為“法寶節(jié)”“佛成道節(jié)”“成道會(huì)”等
本為佛教紀(jì)念釋迦牟尼佛成道之節(jié)日
后逐漸也成為民間節(jié)日
臘八節(jié)，節(jié)期在每年農(nóng)歷十二月初八，主要習(xí)俗是“喝臘八粥”。臘八節(jié)是佛教盛大的節(jié)日之一。臘八粥也叫“福壽粥”、“福德粥”、和“佛粥”。
臘八粥，又稱“七寶五味粥”、“佛粥”、“大家飯”等，是一種由多樣食材熬制而成的粥。臘八這一天喝臘八粥這一習(xí)俗的來(lái)歷，是和佛陀成佛的故事有關(guān)的。
臘八醋，傳統(tǒng)臘八節(jié)習(xí)俗。在臘八這天用醋泡大蒜的習(xí)俗，名“臘八醋”。臘八醋，要泡到大年初一，初一吃餃子，要吃素餃子，取一年素素凈凈之意，蘸臘八醋吃，別有一番滋味是。
一到臘月初八，過(guò)年的氣氛一天賽過(guò)一天，華北大部分地區(qū)在臘月初八這天有用醋泡蒜的習(xí)俗，叫臘八蒜。
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